Mundo famoso Profesor Doukhan recibido, la creación de un único sistema de energía de la dieta Dukan. Desarrollado menú diario le permite ver el resultado de la primera después de un corto período de tiempo. Tabla con el ready-made recetas para cada día hacer la dieta de la clara y correcta.
¿Qué es el sistema de Dukan
Todo se desarrolla en 4 etapas, la duración de la cual se determina de forma individual. Gracias proteína que el ataque de la primera etapa, el cuerpo acelera el metabolismo y desencadena el proceso de destrucción de la masa grasa.
La dieta no implica la muerte por inanición. El autor de la dieta se cree que el cuerpo necesita proteínas, que constituyen su Fundamento. Y los hidratos de carbono y las grasas se caen bajo las restricciones que debe ser seguido por más de 3 meses.
Principios de Dukan
Los principios que forman la base del régimen de la dieta de las píldoras que son de carácter obligatorio a lo largo de la dieta y se realiza diariamente:
- La construcción de la dieta de acuerdo a la escala de poder;
- De agua de 1,5 l;
- Salvado de avena — 4 cucharadas (beber agua);
- Caminar 30 minutos diarios;
- Preparaciones de vitaminas.
Ventajas sobre otras dietas
La dieta tiene un número de ventajas:
- No hay necesidad de ayunar debido a que la proteína de los alimentos que usted puede comer siempre.
- Un resultado inmediato.
- Usted va a perder peso rápidamente.
- Disminuye la grasa del cuerpo sin dañar la masa muscular.
- El cabello y las uñas crecen más fuertes y crecen mejor.
- El resultado es fácilmente sostenido, gracias a las recomendaciones de los profesionales.
Las deficiencias en el sistema
Todavía hay algunos inconvenientes:
- No se prohíbe que las libertades en el volumen y la frecuencia de ingesta de alimentos.
- Comer proteína en exceso puede acarrear problemas con ciertos órganos.
- La exclusión absoluta de las grasas y de los hidratos de carbono.
¿Cuánto dura la dieta
La duración de cada etapa de la dieta es directamente proporcional al peso deseado para caer.
Así, por ejemplo, para perder 10 kg, la primera etapa tendrá lugar en 3 días, respectivamente, y el segundo en 50 días, y la tercera tendrá un máximo de 100 días. Como la ganancia de peso aumenta y la duración de cada etapa.
Su IMC
El índice de masa corporal (IMC) es la principal evaluación del nivel o la presencia de exceso de peso en el cuerpo. Dicen los expertos que calculan correctamente el IMC como la base del éxito en el posterior proceso de pérdida de peso.
La figura en la dieta Dukan va bien con una curva de las variaciones en el cambio de peso en los últimos seis meses. Menú diario, a su vez, implica un ajuste del exceso de peso.
La fase preparatoria
En primer lugar usted necesita para limitar la sal y el azúcar en su dieta. Esto reducirá el estrés durante su completa eliminación en la primera etapa. Los nutricionistas aconsejan tomar el pan blanco y pasteles. Ellos pueden ser fácilmente reemplazados por otros productos.
Un componente importante es el agua, que se encuentran cerca de su análisis. Café, refrescos deben ser excluidos, en sustitución de ellos con agua normal o natural tés. Después de la etapa preparatoria, y fondo reforzado mis conocimientos en el sistema de potencia que usted necesita para limpiar su cuerpo.
Etapa 1 "Ataque"
Al comenzar la etapa de la dieta Ducane adecuadamente para el rápido desarrollo del título.
El menú para cada día está previsto el uso de productos de proteína (ver tabla a continuación). Eliminó las restricciones sobre sus volúmenes de uso. Un veto que se impone sobre las grasas y los hidratos de carbono.
Permitido alimentos
El número permitido de productos:
- Tés;
- Los sustitutos del azúcar;
- La leche en polvo 1,5 % — 4 cucharadas;
- Cacao – no más alta que el 14% de grasa, 1 cucharadita;
- Almidón – 1 cucharada;
- Los sabores de los alimentos;
- La gelatina;
- El salvado de trigo – 1 cucharada;
- Agente de levadura;
- Arco;
- El limón en la sazón;
- Cubos de caldo sin grasa;
- El comino;
- Verdes;
- Vinagre;
- La vainilla;
- Mostaza;
- Sal – 0.5 cucharadita por día;
- La canela.
Productos prohibidos
Eso es lo que nunca debe estar sobre la mesa:
- De azúcar;
- El Alcohol;
- De aceite;
- Las grasas;
- Mayonesa en los;
- Los productos lácteos 1.5 % de grasa;
- La repostería y los dulces;
- Los panes de la harina.
Ejemplo de menú para cada día de la semana. Tabla
Es más conveniente para formar la mesa de alimentación (ver más abajo), que claramente cubrir la totalidad del valor de la semana de las raciones.
Dentro de la dieta hay reglas de la escritura de un menú para cada día:
- Salvado – 1-2 cucharadas de
- De 1,5 litros de líquido al día.
- El método óptimo de cocción de los alimentos sin el uso de aceites.
- Sólo se utiliza válido productos!
- La minimización de la sal, las especias y el edulcorante.
Recetas para la fase
Los siguientes son ejemplos de los platos de los productos disponibles
Chuletas De "Delicado"
- Carne picada (pollo o conejo) — 1,5 kg;
- Huevo – 2 Uds.;
- Salvado – 2 cucharadas;
- La sal, las especias.
Ligeramente salado de la carne sazonada a la forma en aplanados de bolas. Inmersión en los huevos y rodar en el salvado y freír sin aceite. Como alternativa, puede utilizar una olla de cocción lenta, en el modo de "Guisar".
Ensalada de pescado
- Pescado (preferentemente rojo) – 200 g;
- Huevo – 2 Uds.;
- Salsa de soja – 50-70 g;
- Sal (para los peces cuando la ebullición).
Hierve los ingredientes para cortar. Mezclar y añadir las verduras, la salsa de soja.
Sopa de pollo"
- Filete de pollo) – 1 pieza.
- De salsa de soja 50 g;
- Huevo – 1 PC.;
- Los verdes.
En agua hirviendo poner la corte de solomillo y la salsa. Cocinar la carne, verter el batido de huevo crudas, mientras revolviendo constantemente. Siguiente, apague la estufa y agregue el perejil. Insistir en 1 hora.
Rollo de una tortilla
- Leche desnatada – 1 cda.;
- Huevo – 1 PC.;
- Salvado de avena – 2 cucharadas de
- La carne o el pescado para el relleno.
Romper el huevo y la leche, agregar el salvado. Cocer la tortilla de patata, de inflexión. Tortilla de envolver en el relleno. Servir con la salsa.
Las tartas de queso "en el Parque"
- Queso cottage bajo en grasa – 250 g;
- Huevo – 2 Uds.;
- Salvado – 1/2 Taza De
- Edulcorante y sal al gusto.
- La vainilla.
Los huevos, el queso y el salvado de amasado en la masa. Al gusto agregar el edulcorante, la sal y la vainilla.
Etapa 2 Crucero (Alternando)
Para reemplazar la proteína pura días, viene la fase de alternándolos con las verduras. Las verduras son ricas en fibra, por lo tanto, no se limita en la cantidad.
Permitido alimentos
| Los cereales | Salvado de avena – 4 cucharadas de |
| Verduras | Todo, excepto el almidón. |
| Setas | Setas, cocidos o al horno. |
| Hierbas y especias | No hay restricciones. |
| Los productos lácteos | La leche baja en grasa. Requesón y quesos procesados. |
| Los mariscos y el pescado | Los peces de la mar y el río. Mariscos: calamares, camarones, mejillones, cangrejo, caviar, mariscos, ostras, pulpo. |
| Productos de carne | La dieta de los tipos de carne. De los subproductos. |
Productos prohibidos
Prohibido en la segunda fase, la caída de los siguientes productos:
- Productos con alto contenido de almidón;
- La Pasta y los cereales;
- Y aceitunas negras;
- El maíz;
- Bean;
- Frijoles (no verde);
- Frutas: plátano y aguacate.
Recetas para la fase
Verde Sopa de brócoli
De 200 a 300 g de brócoli cocido en caldo de pollo. Agregar la sal y la salsa de soja al gusto. Batir con una batidora. Servir con setas o el pescado.
Panqueques hechos de salvado de avena
Amasar la masa de 250 g de leche descremada, 4 cdas. de Salvado y 1 huevo de codorniz. Cocinar en una sartén con muy poco aceite.
Pechugas de pollo con champiñones
Mezclar 250 g de carne picada de pollo, 100 g de cebolla finamente los champiñones picados y 1 huevo. Para formar una plana y ovalada. Cocinar al vapor o en una olla de cocción lenta de modo ("enfriamiento"). Se puede servir con salsa de soja.
Paso 3 Consolidación (Consolidation)
Esta etapa se caracteriza por un enfoque en la conservación de los resultados alcanzados. El peso no se deja.
La dieta es cada vez más diversa. Dominado por la proteína vegetal días. Y se permite 1 comida de la fiesta en una semana como preparación para la dieta.
Permitido alimentos
Una lista de productos aceptables para el consumo humano, se está ampliando:
- Jugos – 1 cucharada. fresco;
- Aceite vegetal – 1 cucharada;
- La Pasta y los cereales: el salvado de avena cada día; el arroz, el trigo o la pasta una vez a la semana;
- Verduras: al igual que en la etapa anterior. Papa al horno 1 hora a la semana;
- Setas: cualquier hervida o al horno;
- Hierbas y especias: (ver fase de Alternancia), mejorana;
- Frutas y frutos secos: pasas, ciruelas, albaricoques, manzanas, ciruelas, peras, albaricoques, etc.;
- Lácteos: sólo bajo contenido de grasa. Queso (no sólido);
- Los mariscos y el pescado (ver la fase de la "Alternancia");
- Los productos de carne (ver fase de Alternancia).
Productos prohibidos
Entre los productos peligrosos siguen siendo los que son comunes a todas las etapas, y en particular: plátanos, dátiles, mangos y los higos. No se puede comer molde de queso, queso fresco o queso de cabra, más de 40 % de grasa.
Recetas para la fase
La cuajada de manzanas
En el queso cottage (300 g), añadir las manzanas cortadas en rodajas. Agregar la harina de trigo integral (50 g).
Mezclar y crear las galletas. Cocer en una olla o en una sartén sin añadir aceite.
Sopa de verduras con albóndigas
En agua hirviendo o caldo de pollo agregar los trocitos de verduras (patatas, las zanahorias, el brócoli, la cebolla, el apio). La forma de la Turquía albóndigas de carne picada y los huevos. Añadir a la sopa y cocinar hasta que estén tiernos.
Al vapor albóndigas
Para el vapor, las croquetas, usted necesitará 300 g de filete de pollo. Cortar en cubos y agregar 1 huevo, 3 cucharadas de grano entero, harina. Para formar las hamburguesas y cocinar al vapor hasta que esté cocido.
Fase 4 "Estabilización"
La esencia de la última etapa es la de garantizar una transición sin problemas a la nueva dieta.
Así, durante un largo tiempo para mantener los resultados, es necesario recordar recomendaciones:
- Implican un día de suplementos de proteína de acuerdo a las reglas de la primera etapa;
- Carnes magras, aves de corral y pescado, sin almidón, frutas y verduras, quesos duros que no contienen alto contenido de grasa los productos lácteos;
- Un mínimo de sal y de azúcar.
- Sólo 2 veces durante la semana se puede comer féculas y pastas.
- Una gran cantidad de agua y fibra.
Permitido alimentos
Usted puede comer casi todos los alimentos. Sólo desde siempre, uno debe recordar siempre las reglas, que ya está firmemente arraigada en la conciencia.
Productos prohibidos
No debe ser en abundancia para incluir en almidón, y de alimentos dulces en su dieta, incluso después de esta dieta.
Ejemplo de menú para cada día de la semana
| Día | El desayuno | Almuerzo | La cena |
| 1ª | Tarta de queso con mermelada, café | Sopa de verduras, pollo | El pescado al vapor, yogur |
| 2º | Yogur con fresas, té | El filete de carne y guarnición de verduras | Gachas de trigo sarraceno con pechuga de pollo |
| 3ª | Sándwiches (jamón y queso), café | Sopa de pescado, ensalada de | Asado (carne magra de cerdo) |
| 4º (proteína) | Requesón con frutos secos, té | Pollo chuletas en la parrilla | Al horno pescado rebozado de verduras rebanar |
| 5º | De sémola de trigo, yogurt | Vapor chuletas con verduras frescas | Espaguetis en salsa de soja con coliflor |
| 6 | Queso cazuela con la carne picada (de ternera), achicoria beber | Sopa de verduras con carne | Ensalada con verduras hervidas y mariscos |
| 7 | Gachas de arroz y frutas, té, | Lasaña con verduras y carne de res | Ensalada de verduras, yogur |
Recetas para la fase
Lasaña con verduras y carne de res
Usted necesita las hojas de lasaña y el relleno. Coloque dos capas de hojas, la carne picada con salsa de tomate y el brócoli. Bien lubricado con mayonesa y queso rallado.
Opcionalmente, se pueden añadir otras verduras. Por ejemplo, la coliflor o el calabacín. Cocer en el horno hasta que esté cocido.
Cazuela de queso y salchicha
A cambio de los huevos batidos (3 piezas) con el queso rallado y las rodajas de chorizo. La base de guisos usted puede tomar la pasta. Mezclar todo y cocinar en multivarka en el "bicarbonato".
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Hojaldre de setas ensalada (para la 3ª etapa)
- Hongos marinados;
- Las zanahorias;
- Arco;
- El ajo;
- Huevos cocidos;
- Mayonesa en Du.
Por separado, cortar y freír la cebolla, los champiñones, la zanahoria. Rallar las claras y las yemas por separado en un rallador grande. Mezclar con la mayonesa de ajo. Montar la ensalada en capas: la cebolla, los champiñones, la zanahoria, el huevo, las yemas de huevo. Todas las capas, excepto la parte superior, la pelusa con la mayonesa en.
La carne de vacuno-Vietnamita (para la 2a etapa)
- filete de ternera – 350 g;
- la soja y la salsa de ostras – 30 g;
- ajo – 4 clavos de olor;
- jengibre – 1piece;
- pimienta y el cilantro al gusto.
El Cilantro que se debe cortar y rallar el jengibre. Dejar marinar por 30 minutos, la carne de vaca en el de las ostras y salsa de soja con la pimienta, el cilantro y el jengibre. La carne se fríe con el ajo hasta que estén tiernos a fuego alto.
La avena galletas Dukan (para la 1ª etapa)
- huevo – 4 Uds.;
- el salvado de trigo – 2 cucharadas;
- el salvado de avena 4 cucharadas;
- líquido edulcorante – 0.5 cucharadita.;
- sabor a vainilla – 20 gotas.
Las proteínas separadas de las yemas, mezclar el salvado, el sabor y el edulcorante. Precalentar el horno a 180 grados. Claras de huevo batido, se combinan con las yemas. Hornear durante 20 min.
Ensalada de pollo y setas (4ª etapa)
- los cuartos de pollo – 4 Uds.;
- setas – 350 gr.;
- mostaza – 2 cucharadas;
- yogur bajo en grasa — 250 gr.;
- manzanas – 3 Uds.;
- chile;
- el cilantro (o de otras hierbas);
Picar finamente la carne hervida. Chop y el guiso de setas. Mixto de yogur y mostaza, agregar a la ensalada. Espolvorear con las hierbas.
Control del peso y qué hacer si el peso no desaparece
En ciertos momentos de peso puede dejar de salir. Esto puede ser debido al hecho de que algunas verduras retener el agua en el cuerpo. Necesidad de reducir el consumo de sal. Y, al mismo tiempo, la escasez de agua puede afectar el metabolismo, provocando el retraso de peso.
Es necesario atenerse a la bebida régimen. No abusar de productos legítimos. No hay necesidad de morir de hambre, se ralentizará el metabolismo. Para adherirse al régimen obligatorio de la actividad.
Avería en la dieta
Es la siguiente días después de la violación de la dieta, para hacer de nuevo las proteínas de acuerdo a la tabla desde el menú diario. Porque el cuerpo necesita de 1-2 días para reanudar el proceso de reducción de peso.
Consejos de dieta para perder peso en la dieta Dukan
- Para una merienda — sólo la proteína de los alimentos.
- La harina blanca y el azúcar están prohibidos.
- Más agua, tés, infusiones y decocciones.
- El uso de complejos vitamínicos.
- Natural de verduras y frutas.
Contraindicaciones
A pesar de la eficacia y el equilibrio de la dieta hay una serie de contraindicaciones:
- Enfermedad renal.
- La disfunción vascular.
- Problemas con el corazón.
- Las enfermedades del tracto gastrointestinal.
- Las enfermedades del hígado.