El cetogénica o ceto dieta es una dieta especial, se basa en el consumo de la cantidad mínima de hidratos de carbono y alta ingesta de grasa. La principal ventaja es rápido y eficiente en la eliminación del exceso de peso. El impacto de la dieta ceto en la forma y de la salud de una persona, digamos más de 50 estudios científicos. La dieta cetogénica es asignado a los médicos con más frecuencia. Lea más acerca de ceto dieta para principiantes leer a continuación.
1. ¿Qué es la dieta ceto y su efecto en el cuerpo
¿Qué significa el prefijo "ceto"? El prefijo "ceto" señala el hecho de que el cuerpo de una cierta manera de comer comienza a producir moléculas especiales – "cuerpos cetónicos", que es una fuente alternativa de energía, mientras que el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre es baja.
Los cuerpos cetónicos se produce en menor consumo de hidratos de carbono (que rápidamente transformirovalsya en glucosa) y las proteínas (el exceso se convierte en azúcar).
El hígado produce cetonas a partir de grasas. Estas sustancias sirven como fuente de energía para todo el cuerpo y el cerebro.
De hecho, el cerebro humano es un "hambre" de órganos, que se consume durante el día una gran cantidad de energía. Él no es capaz de asimilar las grasas y las obras de la glucosa o cetonas.
Durante la dieta cetogénica el cuerpo es forzado a sacar la energía de las grasas por la quema de ellos sin parar. Cuando se reducen los niveles de insulina, y acelera significativamente la quema de grasa, consume la pendiente de inventario. Esta es la mejor opción de manera segura de perder peso. Aparte de la pérdida de peso eficaz hay otras ventajas. El más importante de la ausencia de hambre, la preservación de una buena respuesta, el tono muscular y la concentración.
Cuando el cuerpo comienza a producir cuerpos cetónicos, entra en un estado especial de la cetosis. La forma más rápida para llegar a este estado de ayuno, pero el ayuno siempre que sea posible.
Ceto dieta hace que el cuerpo en un estado de cetosis sin limitaciones en el volumen de los alimentos. Tiene los mismos beneficios como el ayuno, pero el ayuno no es necesario.
Descargo de responsabilidad: la dieta Cetogénica ha probado beneficios para la salud, pero hay un punto de vista opuesto. El principal peligro potencial es la ingesta de diversos medicamentos, por ejemplo, medicamentos para la diabetes, la dosis debe ser ajustada en cumplimiento de la dieta ceto. Discutir los cambios en la medicación y estilo de vida con su médico.
Este manual ha sido compilado para adultos con problemas de salud tales como la obesidad, el exceso de peso y problemas de la piel, para aquellos que se benefician de la dieta cetogénica.
2. Cómo empezar dieta ceto y qué incluir en el menú
A continuación son los alimentos que son permitidos durante la dieta cetogénica. La cifra refleja el número de red de digerir los hidratos de carbono por cada 100 g de producto. Para mantener el estado de cetosis, usted debe pegarse a las tasas más bajas.
Evitar el consumo de hidratos de carbono en grandes cantidades. Usted debe limitar su consumo (en estado puro) hasta 50 g por día, y lo ideal – hasta 20 g. el menor en la dieta, más rápido se alcanza el estado de cetosis, evitando el desarrollo de la diabetes (segundo tipo).
La adhesión a este menú y recetas, usted puede alcanzar fácilmente la cetosis sin laboriosos cálculos.
Lo de eliminar de la dieta
Eliminar los alimentos que contienen una gran cantidad de azúcar y almidón (pan, pasta, arroz, patatas, etc.), en el proceso de asimilación por el cuerpo se convierte en hidratos de carbono.
Los números en la imagen indican la cantidad por 100 g de producto (a menos que una proporción diferente).
Evite los alimentos que han sido objeto de procesamiento (térmica, etc.), además de los platos de la lista de los permitidos en la dieta ceto.
Alimentos permitidos en una dieta ceto debe ser rica en grasas y contienen un poco de proteína. El exceso de proteína en el cuerpo se convierten fácilmente en azúcar en la sangre (glucosa). Trate de evitar la dieta habitual o productos bajos en grasa. Las fuentes de energía para el cuerpo deben cumplir con las siguientes proporciones: el 5% de hidratos de carbono (menos es mejor), 15 – 20% de proteínas, y el restante 75% de las grasas (lípidos).
Qué beber?
Qué beber durante ceto dieta? El agua es la mejor opción, pero el té o el café no está prohibido. Sólo es necesario abandonar los edulcorantes (especialmente azúcar). En el té o el café, usted puede agregar crema o leche (pero tenga cuidado con el café con leche!). Periódicamente, se puede beber y un vaso de vino.
Cómo limitar los carbohidratos en una dieta ceto?
En principio, los que menos consumen, más rápido y más eficaz para dejar de exceso de peso, pérdida de la sensación de hambre desaparece y síntomas de la diabetes del tipo 2. Ceto dieta sugiere un límite duro en la dieta. El indicador perfecto es no más de 20 g de carbohidratos netos por día. Si usted es feliz con su cuerpo y su salud, puede aumentar ligeramente la tasa diaria de consumo (si usted lo desea).
Le recomendamos que al principio de la dieta ceto a cumplir y no violar las reglas básicas.